這樣料理最Smart 500招

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底下是 這樣料理最Smart 500招 的內容簡介



料理人人會做,但不是每個人都做得好吃!食材人人會買,但不是每個人都懂得挑貨!很多人都認為做菜既麻煩又費工夫,有時候甚至忙得天昏地暗,但煮出來的味道卻總是差了那麼「一點點」。其實,只要在做菜的過程中,加上一個小小的動作,就能讓你的料理美味加倍喔!本書特別整理出500種烹煮、調味時的小祕方,以及挑選、保存、處理食材時的小訣竅。這些方法新鮮、有趣、簡單、快速,只要掌握這些smart竅門,你也能夠輕輕鬆鬆地成為smart廚房高手!

  • 譯者: 張佳雯
  • 出版社:如何 博客來網路書店

    新功能介紹
  • 出版日期:2001/01/01
  • 語言:繁體中文


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國立宜蘭大學致力於教學發展創新的成果有目共睹,除了連續第九年獲教育部獎勵大學教學卓越計畫肯定外,更拿下教育部補助教學創新試辦計畫,合計將投入6千萬元用於提升教學品質及強化創新教學、培養學生問題解決、基本核心能力及強化師生國際參與。

此外,宜蘭大學在磨課師系列課程製作計畫也獲得國內外肯定,累計4年來,宜大16門磨課師課程共獲1022萬元製作補助,並於7月間榮獲香港CMS2017大中華區MOOC研討會的MOOCr Award大獎,樹立數位學習的標竿典範。



宜蘭大學學生到馬來西亞海外實習。 圖/宜蘭大學提供
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科學園區產業合作 海外實境教學



「聚焦實務創新型科學研究,攜手宜蘭科學園區產業合作,師生研發及創業協力更上層樓」。宜蘭大學為了協助畢業生創業,培育BASe(倍司寵物食品有限公司)團隊,並榮獲105年度「大專畢業生創業服務計畫(U-start)」績優創業團隊,獲教育部頒發獎狀及獎金30萬元;在科學研發及產學合作方面,106年度研究計畫截至12月底共12件,總補助經費達1億8851萬元。

去年7月宜蘭大學取得國立清華大學籌辦宜蘭分部的土地,鄰近宜蘭科學園區的城南校區,未來將設置為創新學院,與科學園區產業攜手合作,做為創新育成的核心基地。

「網絡世界友好名校,移地海外實境教學」。課程方面,透過選修「熱帶雨林學課程」海外移地教學的新實境教育模式,一改走馬看花參訪,把教室搬到馬來西亞的沙巴熱帶雨林裡,實地探索熱帶雨林的不同面向,並讓學生學習自助安排往返交通及行程,從中培養國際移動力。

宜蘭大學教師越洋送暖,贈送愛心物品到泰北密窩村。 圖/宜蘭大學提供
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宜大學生到馬來西亞沙巴州熱帶雨林,進行海外課程。 圖/宜蘭大學提供
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校長吳柏青帶隊前往泰北地區展開教育服務。 圖/宜蘭大學提供
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全球姊妹校突破百所 推動雙聯學制



國際交流方面,宜蘭大學全球姊妹校已突破百所,國際生共計212名,新增姊妹校多為歐美日韓等國名校:包含世界知名的加拿大多倫多大學 (University of Toronto),澳洲八大名校之一阿德雷得大學(University of Adelaide),還有美國密蘇里大學 (Missouri State University),及日本頗負盛名的關西大學(Kansai University)、韓國水產研究翹楚國立釜慶大學 (Pukyong National University)等,去年共選派225名學生至世界各地進行國際學習與交流。

雙聯學制方面,宜蘭大學與美國密西根大學迪爾伯恩分校商學院(UMD)簽署3+2計畫,5年取得宜蘭大學學士學位+UMD碩士學位;另外,宜大森林暨自然資源學系與加拿大英屬哥倫比亞大學 (UBC)簽署雙聯學制,在宜大就讀2年後赴UBC再攻讀2年,可獲得兩校學位。



宜大學生到美國密西根大學迪爾伯恩分校,學習英文與學術文化專業課程。 圖/宜蘭大學提供
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學生們參加法國布列塔尼電信學院的夏季課程。 圖/宜蘭大學提供
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吳柏青:讓世界看見宜大



宜蘭大學吳柏青校長就任後,以深耕在地,讓世界看見宜大為目標,從全校師生需求為出發點,講究科學方法與校園發展,鏈結宜蘭科學園區,期望宜大成為全國最有發展潛力的育成創新大學,接軌世界培育具國際「宜」動力的人才。

宜蘭大學校長吳柏青。
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